É um verdadeiro vinho do Dão para acompanhar as suas refeições diárias. Um tinto cheio de elegância, a um preço extremamente acessível, sendo este a prova de que um bom vinho está acessível a todos. Um vinho de tradição, para momentos inesquecíveis.
Castas
50% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro
Vinificação
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC
Maturação
6 meses em barrica de carvalho francês
Aromas
Intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas de especiarias
Sabor
Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos
Gastronomia
Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijo estruturados. Consumir a 18ºC
Enólogo
Osvaldo Amado